我在后厨颠大勺

2026年上映的现实主义题材影片《我在后厨颠大勺》，将镜头对准了二十世纪九十年代至二十一世纪初中国餐饮行业的变迁史，以东北老工业城市鞍山的一家国营饭店“红星饭庄”为叙事原点，讲述了三代厨师在时代洪流中的命运沉浮。故事主角赵铁勺（张译 饰）是饭庄的第三代传人，自幼跟随爷爷赵德福（李雪健 饰）学艺，一手“颠勺”绝活炉火纯青。影片以1992年市场经济大潮袭来为背景，国营饭店面临私有化改制，赵铁勺在坚守传统技艺与迎合市场口味之间陷入两难，既要应对饭店经理的压榨，又要面对年轻厨师用预制菜冲击传统后厨的危机。剧情通过“年夜饭备菜”“厨艺大赛”“饭店拆迁”等关键事件，串联起赵铁勺与发小刘胖子（雷佳音 饰）的兄弟情、与女服务员小慧（周冬雨 饰）的朦胧情感，以及和爷爷关于“厨德”的代际冲突。影片不仅还原了九十年代后厨的烟火气息——从煤火灶台到不锈钢料理台，从手写菜单到电脑点餐，更通过一道道经典东北菜（锅包肉、杀猪菜、地三鲜）的制作过程，隐喻了中国普通劳动者在时代转型中的坚守与妥协。