市井藏山海

陈伯是传统市井手艺人的典型代表，性格固执却内心柔软，一辈子坚守着“山海记”肠粉店的传统工艺，对老街有着深厚的情感，他的坚守并非迂腐，而是对文化根脉的守护，在与儿子的冲突中逐渐展现出老一辈对时代变迁的复杂心态，最终成为连接传统与现代的精神桥梁。

陈宇是新一代年轻人的缩影，留学归来带着先进的理念和创业热情，最初无法理解父亲对老街的执着，在记录老街故事的过程中逐渐完成自我成长，从试图改造传统到主动传承文化，他的转变体现了年轻一代对本土文化的重新认知与责任担当。

林姐是市井中坚韧女性的代表，独自经营修鞋摊供女儿上学，生活虽艰辛却始终保持乐观，她与陈伯父子的互动展现了街坊之间的温情互助，她的故事折射出普通劳动者在时代浪潮中的生存智慧与对美好生活的向往。

退休工人老周痴迷于用旧物创作艺术装置，看似不务正业却有着对生活的独特热爱，他的创作是对老街记忆的艺术化留存，这个角色象征着普通人对生活美学的追求，也为影片增添了浪漫主义的色彩。